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Autore: LIDIA NAVARRA
Città: ALCAMO MARINA (TP)
Descrizione: sfogliatine alla crema, alla ricotta, al cioccolato - 11 luglio 2010
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Autore: Rita Giaccone
Città: GRANIERI (CT)
Descrizione: Processo di panificazione nelle zone rurali di Val di Noto.
Al pane vengono date forme diverse
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Autore: LIDIA NAVARRA
Città: SEGESTA (TP)
Descrizione: anguria decorata - Parco Elimi - 26 giugno 2010
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Autore: Licinio La Terra Albanelli
Città: SIRACUSA (SR)
Descrizione: Chiacchiere di Carnevale, dolce tipico del periodo
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Autore: antonino campisi
Città: AVOLA (SR)
Descrizione: Frutto di annona cherimola in c.da gallina ad Avola
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Autore: Lidia e Nicola
Città: ALCAMO (TP)
Descrizione: "Cudduredde" - Dolci con marmellata di fichi, caratteristici delle festività natalizie, ma che ormai si possono acquistare tutto l'anno - 6 gennaio 2005
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Autore: Lidia e Nicola
Città: CHIUSA SCLAFANI (PA)
Descrizione: "Ranza e ciura": è una specie di pizza di origine araba, prodotta esclusivamente a Chiusa Sclafani; "ranza" cruschello e "ciura" il fiore della farina; il suo impasto, con l'aggiunta di olio di oliva, dopo una particolare lavorazione viene condito con maggiorana, cipolla e sarde salate; a fine preparazione, superiormente viene aggiunto formaggio grattugiato - 23 aprile 2006
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Autore: Maugeri Giusy
Città: SIRACUSA (SR)
Descrizione: Gamberoni gratinati
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Autore: Maugeri Giusy
Città: SIRACUSA (SR)
Descrizione: Zeppole di Siracusa
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Autore: Giambattista Scivoletto
Città: TRAPANI (TP)
Descrizione: Mercato di Trapani - prodotti tipici siciliani
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